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～大むらについて～

 

山口県防府駅前でふく料理店”大村別館”を創業し、現在３代目。

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この度、”日本料理　大むら”に改め、

一年を通じ海の幸、山の幸に恵まれる山口県ならではの旬を盛り込んだコース料理をお楽しみいただきます。

 

夏は鱧（はも）コース、冬は下関唐戸市場より仕入れる河豚（ふく）コース

こだわりの手絞りポン酢で味わう幸福。

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落ち着いた古民家で、時間を忘れるひと時をお過ごし下さいませ。

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​店主　　大村　年彦

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